søndag den 22. december 2013

Bagning og tøjskifte

Jeg har bagt en lille smule her op til jul. 
Normalt bager jeg meget mere. 
Men vi er ikke ret mange så vi får ikke det hele spist. 
Der er ikke alle ting der kan fryses ned. 
Til Lucia bagte jeg lussekatter. Dem SKAL jeg bare have hvert år. Det er en af de få ting jeg har taget med mig af tradition fra jeg var barn og stadig boede i Sverige. Jeg har osse boet i Norge i mange år men bor nu og stortrives her i Danmark <3
De 3 lande har nogen traditioner der ligner hinanden og andre der slet ikke er i nærheden. 
Men synes jeg klarer det godt. 
Har anpasset mig meget. Det er noget jeg mener er meget vigtig. 
Jeg har måttet lære mig nye sprog, nye regler, nye love, nye traditioner og nye opskrifter. Det synes jeg er et must når man flytter til et andet land. Opskrifter og traditioner er ikke et must men skal respekteres hvis folk rundt en selv har noget de holder fast ved. 

Jeg ved at safran er et meget dyrt krydderi. Men skal jeg først lave mine lussekatter så skal de laves som jeg husker dem fra jeg var barn. 

I fredags bagte jeg honninghjærter. Det gør jeg kun af to grunde:
1. Jeg elsker honninghjærter. Men synes at dem man køber er alt for store og dyre. Så jeg bager mine i en mindre str. 
2. Min kærestes mormor kan osse godt lide honninghjærter. Men der er ikke nogen andre i familien der gør, så hun får ikke rigtigt spist nogen. 
3.  Måtte liiiige få sagt at jeg elsker at bage :-)

Der står godt nok i opskriften at dejen kun skal være i køleskabet i 3 timer. Men jeg synes de bliver bedre og smager af mere hvis de får lov til at stå natten over. Så skal de være helt kolde inden de overtækkes med chokolade. Men. Jeg lægger de hurtigst mulig i en pose og lader de ligge til dagen efter. Så har de den helt rigtige smag og konsistens. 

I dag bagte jeg vanille juletræer. Hvem siger de skal være formet som kranse? Synes det var lidt sjovere som juletræer. 
Nu har jeg lige fået nogen af de overtrukket med chokolade. Mørk selvfølgelig. Mums!


Der er dog ikke kun køkkenet der får chokolade og dej over det hele
Bare se her:
Og det klassificeres som ren!
I vil ikke vide hvordan jeg normalt ser ud. 
Deraf tøjskifte. :-)

Hav en skøn aften videre og husk på at slappe af. 
Knus


tirsdag den 10. december 2013

Gave til en baby

Jeg har i de sidste MANGE måneder "arbejdet" på en gave til et nyt familie medlem. Det er lidt indviklet at forklare hele historien og slægtskab. Så det nemmeste er bare at sige at den lille dreng er en del af familien på min kærestes side. 

Lige så snart jeg fik at vide det ville blive en dreng så gik jeg i gang. :-)
Lille Jonas kom til verden her i november.
Der gik et stykke tid inden vi kunne besøge ham. 
Nøj! Hvor er han bare sød<3
Normalt kan jeg slet ikke fordrage babyer inden de er mange mnd gamle. 
Men Jonas er bare så sød.

Når vi besøgte lille Jonas fik vi afleveret gaven jeg har lavet. 
Nu er I vel godt spændte på hvad i alle dage det er for en gave der tager så lang tid at lave ;-)
I skal lige huske på at pga mit helbred tager selv de mindste ting lang tid. 
Jeg klarede bare ikke af at stoppe når jeg først gik igang. Det blev til en ting, så en mere og så enda en....

Jeg har sat billederne sammen. Hvis ikke ville de fylde så meget at selv den mest interesserede ville miste interessen. 

Jeg vil ikke gå ind i nogen særlige detaljer omkring gaven. Jeg lader billederne tale for sig selv. 

De eneste ting jeg ikke selv har lavet er bleerne og natdragten. 

Hav en skøn dag videre :-)
Knus